揀棵真．桃花　猴年行桃花運

新年將至！很多人都會買桃花慶新春，盼能博得「桃花運」。究竟怎樣揀靚花？

大埔強記花園老闆李永強說，買桃花要看樹型，竅門是繞着桃花走一圈，不論哪個方向看都覺得一樣；而買回家時，全棵開滿幾十粒花蕊「就是靚」。

連續16年於維園擺檔的開記園負責人沈先生指，買桃花「各花入各眼」，主要視乎客人的喜好和心情，因為桃花顏色深淺不一。

他建議，客人可選擇開花程度僅10至20%的桃花，花期可更長久。一般來說，插水的桃花花期約2星期；放在泥中種植的桃花則可生長較長時間。

不過，有些客人如果想年初一開花程度達致「紅噹噹」的盛開模樣，可在年宵購買已開花20至30%的桃花。

如何趕得及在大年初一開花？

今年天氣反覆，早前新界氣溫跌至-1至2℃。天文台預計年初一最低氣溫只有8度。究竟如何在寒冷天氣下趕及年初一開花？

沈指出，客人可以在家裡開暖氣，和暖的溫度將加速桃花花開速度；另一方法是開多一些燈，以燈光的照射令它開花。

如何保養桃花？

插水的桃花不用經常加水，見到容器無水才加，也不用換水。沈提醒，客人不要把桃花與其他花，例如劍蘭放於同一容器，因為這會加快桃花的凋謝。

如何區分桃花和梅花？

桃花枝葉和花蕊較繁茂；梅花的花葉則較疏。再者，梅花的樹幹大而短，花一般較深色，花色多為白色；但桃花花色深淺不一，也有淺粉色。

▲ 日本第一梅樹，福岡太宰府天滿宮的千歲「飛梅」，白八重梅。（相片來源：經濟日報資料室）

他補充，新年人們很少買來自北方的梅花，因為「梅」帶「霉氣」之意，不是太吉利，故檔主很少會在年宵擺賣。